Mengenal Sosok Anggur Sang Primadona

Lalu Kami tumbuhkan biji-bijianpadanya, anggur dan sayur-sayuran, zaitun dan kurma, kebun-kebun yanglebat, buah-buahan dan rumput, untuk kepentingan kamu dan binatang ternakmu. QSAbasa (80) : 24-28

Siapa yang tak kenal anggur. Siapa pula yang tak pernah merasakan buah ini. Yup,buah yang terkesan �agak mewah� ini mempunyai rasa manis dan sedikit rasa asam.Bahkan Al-Qur�an menyebut komoditi buah ini secara jelas dalam surat di atas. 

Anggur adalah buah yang sudah dibudidayakan sejak + 4500 SM. Buahyang dikembangkan awalnya di Timur Tengah ini menjadi primadona di atas mejakita karena kelezatan rasanya.  Buahnyasendiri dikonsumsi segar juga dengan olahan misalnya dijus, minuman, jelly,  minyak biji anggur dan kismis.
Lantas, pernahkah kita mengetahui kandungan dan manfaat buah anggur ini?Kalau belum mari kita lihat.

Kandungan buah anggur : Mangan, ragam Vitamin seperti C,B6, K dan B1, karotenoid dan likopen, Resveratrol dan sejumlah senyawabermanfaat lain.
Namun detailnya kandungan dalam anggur menurut USDA nutrient database,setiap 100 gram (3,5 oz) anggur hijau atau anggur ungu mengandung karbohidrat(18,1 gram), gula (15,48 gram), serat makanan (0,9 gram), lemak (0,16 gram),protein (0,72 gram); vitamin B1 (0,069 mg), B2 (0,07 mg), B3 (0,188 mg), B5(0,05 mg), B6 (0,086 mg), B9 (2 �g), C (10,8 mg), E (0,19 mg), K (22 �g);fosfor (20 mg), kalium (191 mg), kalsium (10 mg), magnesium (7 mg), mangan(0,071 mg), natrium (3,02 mg), seng (0,07 mg), zat besi (0,36 mg), turunanstilbene, trans-Resveratrol (trans-3,5,40-trihydroxystilbene).

Manfaat :
- Anggur memiliki efek antidiabetes. GSPE (grapeseed proanthocyanidin extract) dilaporkan efektif mengobati diabetik nefropati.GPSE (250 mg/kg berat badan/hari) juga memperbaiki kerusakan jantung yangberhubungan dengan glycation pada hewan coba. Ekstrak biji anggur memiliki efekantihiperglikemik sehingga bermanfaat mencegah diabetes melitus tipe 2.- Anti oksidan
- Mengatasi kelelahan
- Mengatasi influenza
- Membantu mengatasi polio dan herpes